Hana ❀ 哈娜的那些小事

Hi,我是Hannah.

今天要跟大家分享一家特色商店 - 辣市集，

顧名思義，辣市集就是專為辣客所經營的特色商店，

老板之所以會想經營辣市集，

其中一部份的原因是老板一家人都是辣味愛好者，

服務顧客的同時也可以滿足家人的喜好。

「辣味」其實只是一種大家所熟知的方便用語，

事實上只有五種味道（甜、鹹、苦、酸、鮮）是屬於味覺，

味覺是一種受到直接化學刺激而產生的感覺，

所以「辣」並不是一種味覺，

最直接的感受就是將糖水灑在傷口上並不會有甜甜的感覺，

但是將辣油灑在傷口上，則會有辣辣的感覺，

「辣」是在大腦中形成了類似於灼燒的微量刺激感覺，

不是由味蕾所感受到的味覺，而是一種痛覺，

所以其實不管是舌頭還是身體的其他器官，只要有神經能感覺到的地方就能感受到辣，

其他容易造成混淆的包含澀、麻、清涼(薄荷)、濃醇、油膩等，都不是味覺喔。

回歸主題，這次要介紹的辣市集位於台北車站M6出口旁的泰迪熊百貨內(原五鐵秋葉原大樓)，

搭電梯上到24樓出來就會看到大大的辣市集看板，

順著指標走就可以找到店家位置，

在交通上算是很方便，不過營業時間是周一至周五早上10:00～下午6:00，

例假日及政府規定假日都沒有營業喔，

如果平日無法前往也可以透過網購的方式購買產品。

一進門就會看到琳琅滿目、各式各樣的辣味產品，

辣市集除了辣味產品外，其他一概不賣喔，

這些產品都是老板用心為辣客所蒐集的辣味零食，

之前對於辣本來沒有區分得這麼仔細，到這裡參觀才知道辣不但有分辣度，

還有分純辣、麻辣、酸辣、甜辣、香辣、鹹辣和綜合辣，

仔細想想，Hannah比較喜歡的好像是麻辣跟酸辣(題外話)。

另外這個區域是獨創產品區，也是辣市集最具特色的部分，

許多日本旅行團都會來這裡買伴手禮，

老板將辣味與各種產品結合，創造全球唯一的世界首發辛香辣食品，

辣市集研發的產品是委託曾獲金氏世界紀錄的超比烘焙食品公司與素食食材製造大廠祥榮生物科技公司聯手製作，產品皆為素食喔。

展場內有提供獨創產品的試吃服務，可以先試試看個人可接受的辣度再行購買。

因為展示中心位於24樓，所以視野非常好，在吃辣喝茶的同時也可以欣賞景色放鬆心情。

桂花麻辣鳳梨酥 $490（禮盒） / ＄180（罐裝）

辣市集的獨創產品都是由擁有47年烘焙手藝的台灣國寶烘培大師阿昌師監製，

桂花麻辣鳳梨酥是辣市集的人氣產品，

辣度分為輕辣、中辣及重辣，

包裝則有禮盒裝(10入)及罐裝(3入)兩種選擇。

很特別吧！鳳梨酥竟然有辣味的，而且鳳梨酥的形狀是八角形的設計，

上面還有些許桂花作為裝飾，非常有質感，

鳳梨酥使用法國天椒，並採用微辣甜辣椒粒與辣椒醬，精煉6小時而成，

在口味方面，內餡除了辣之外，還帶有淡淡的桂花香，餅皮也很酥香，是一個很特別的新嘗試。

在包裝上，桂花麻辣鳳梨酥的禮盒與提袋是由曾為全球第五大食品商卡夫集團執行包裝設計的凱隆廣告設計公司所設計，送禮非常的體面。

罐裝盒子的拉環式設計也是費了一番心思設計的喔！

麻辣水滴巧克力手工餅乾 $190 （袋裝） / $150（小禮盒裝）

麻辣水滴巧克力手工餅乾同樣也是採用法國天椒，結合高熔點巧克力豆，

辣度一樣有分輕辣、中辣及重辣，包裝有袋裝(8入)及小禮盒裝(3入)兩種選擇。

這款手工餅乾的辣度Hannah覺得一般人非常可以接受喔，

平常Hannah是吃小辣，但這款重辣餅乾Hannah並不會覺得太辣喔。

義式香辣最濃鮮乳酪絲 $490 

義式香辣最濃鮮乳酪絲的鮮乳濃度是全球乳酪絲之最，

它是由17公升鮮乳製作成1公斤乳酪絲，

1包的含量等同1.28公升鮮乳營養組成，

牛奶是採用南美洲彭巴草原的新鮮牛奶，

因為是高濃度的乳酪絲，所以一口吃下真的感受得到滿滿的濃郁香氣，

喜歡乳酪絲的朋友應該會很愛這款產品，

禮盒組2入/盒，送禮也非常好看。

辣市集銷售分為網路和實體通路，以下附上相關資訊喔：

展示中心

地址：台北市忠孝東路一段50號24樓之4 (台北捷運站M6出口)

營業時間：周一至周五 早上10:00～下午6:00

電話：2383-1376

辣市集官網：http://www.lashiji.com/index.php

辣市集FB粉絲團：https://zh-tw.facebook.com/hotmart9/ 

辣市集網路通路：momo、PChome

- 本篇為體驗文 -

Hannah.