Hana ❀ 哈娜的那些小事

Hi,我是Hannah.

今天要跟大家分享一家位於瑞安街的CApu caFE，

實際用餐日期為105/9/3。

CApu caFE的招牌是以店家養的毛小孩卡菲結合店名設計而成，

非常可愛！

CApu caFE是毛小孩友善餐廳喔，歡迎帶自己的毛小孩一起過來，

今天也有看到卡菲本人，小小一隻真的好cute喔 ❤❤

CApu caFE的紅色大門非常有質感且顯眼，絕對不會走過路過找不到。

戶外和室內有各種不同的座位區可選擇。

店面採大面積的落地玻璃，採光及空間視覺都很棒。

店內的裝潢簡單且別具巧思。

餐具、調味料和水杯都可以自取，這裡不收服務費喔！

小冰箱上面寫著今日甜點、木村經典汽水以及台灣手作啤酒，

甜點的價位約65~85元不等，經典汽水和手作啤酒是130元。

隔著玻璃拍也未免太夢幻了吧(揉揉眼睛)

寫著chthonic的那瓶是閃靈樂團的啤酒喔，超酷，口味是德式風味水果香氛。

看完用餐環境終於進入菜單的部分，

這裡的菜單有超可愛的小插圖，看了心情就很好！！

這裡的低消是一份主餐或飲料，有提供wifi，最棒的是不收服務費~~~~

CApu caFE的套餐是月初套餐跟月底套餐，

看了不禁讓人會心一笑，好有趣。

炙燒起司鮭魚沙拉 $210

沙拉的份量滿多的喔，沙拉醬有三種口味可供選擇，

油醋、凱薩、橙汁塔塔醬，三種口味都是店家自製喔，

今天我們是吃油醋口味的，酒醋酸酸的氣味真的相當開胃。

除了炙燒起司鮭魚和生菜外，裡面還有小黃瓜、番茄、南瓜、毛豆等等，

算是該有的都沒少，唯一的缺點是裝沙拉的碗不太穩，

用叉子插沙拉來吃的時候會倒來倒去。

再來我要大力地稱讚一下這個炙燒起司鮭魚，

炙燒過的鮭魚溫溫熱熱的，搭配起司的鹹香，真的滿銷魂的。

Mikee對鮮味很敏感，所以他從小就完全不吃任何煮熟的魚，

因為他很怕吃到有腥味的魚，他只敢吃新鮮的生魚片，

但是這次的炙燒起司鮭魚他竟然吃了！！

Hannah驚訝到下巴差點掉下來，重點是他說沒腥味。

烤鮮干貝松子青醬蛤蜊燉飯 $320

這裡的燉飯都是新鮮現做的喔，不是用調理包速成，

這點我覺得很值得鼓勵。

這裡的燉飯青醬味不是那麼濃郁，偏重海鮮的鮮味，

吃的到滿滿蛤蜊味，口感也比較水潤，

比較不是Mikee跟Hannah偏好的那種燉飯。

這裡的干貝一樣很新鮮，肉質也很Q彈，不會過老。

義式燉飯的米心偏硬是正常的，不是沒煮透喔。

煙燻雞肉餅 $160

這個墨西哥餅Mikee跟Hannah一致頒給他今日第一名的獎盃，

外表看起來很樸實，但咬一口就被驚艷到不行。

Hannah沒有特別愛吃香菇，但這裏面的香菇料理得相當好，

滿滿香菇味真的超好吃的，真是燻雞起司的好配料，

餅皮的酥軟程度也很剛好，最外層雖然酥脆，

但不會脆到像餅乾那樣，仍保有口感。

墨西哥餅都會附上三種醬料，

由左至右依序是莎莎醬(迷你辣)、墨西哥辣椒(小辣)、芥末籽醬(甜甜的)。

藍莓蘋果冰沙 $100

老闆娘說藍莓蘋果冰沙是這裡的人氣飲品喔，Mikee也很喜歡，

藍莓蘋果冰沙是粗顆粒的冰沙，不是綿綿的那種，

喝的到真實藍莓的果粒及滿滿的蘋果味。

衣索比亞 耶加雪菲 $110

咖啡的部分一樣交給對咖啡比較有研究的Mikee來分享。

Mikee's talk

因為這間不是咖啡專賣店，
(例如比較有名的Fika Fika or Coffee Sweet)
所以今天評斷的標準不會用專賣店的標準來判斷。

CApu caFE目前菜單上有的三支單品，
分別為衣索比亞 耶加雪菲、瓜地馬拉 薇薇特南果、宏都拉斯 柯潘，

這次點的是耶加雪菲，
CApu caFE的咖啡豆是選用公平貿易的豆子，
其實現在非洲豆有很多都是這種形式，
像是紅櫻桃計畫就是屬於提升生豆品質，
並且給予農民比較好的收入的一個計畫。

手沖器材:
tiamo的梯形濾杯
手沖壺目測有點像 takahiro
磨豆機目測是 tiamo 700s

喝完的感想是耶加的基本的柑橘調性有出來，
酸度以我的標準算是微酸，猜測豆子的焙度在中淺和中之間，
所以酸度不像淺焙耶加那麼明顯，萃取率上面可以再增加一些，
可以讓整體的層次和風味更棒，

不以嚴格專賣店的標準來說，該有的特色有出來，
水感不要太明顯，不要過萃，我認為就可以了。

再來是少女的夢幻甜點時間~~~

焦糖海鹽起司蛋糕 $80

這裡的手作蛋糕竟然只要80元耶，Hannah覺得好超值喔~~~

自己做過甜點才知道材料真的很不便宜，

起司味好濃郁，搭配滿滿焦糖及堅果真的還不錯，

焦糖並不會太甜，非常可以接受，

只是少了一點Hannah期待的海鹽味。

香甜百香果塔 $85

上層是蛋白霜，下層是新鮮的百香果醬，

吃得到百香果籽，塔皮很酥香，

整體吃起來很清爽，很適合夏天吃。

今天餐點整體表現都還不錯，

Mikee覺得尤其是墨西哥餅價格合理又美味，很值得回訪，

CApu caFE位在靜謐的小巷內，很適合點杯咖啡和小蛋糕，

在這裡度過優閒的午後。

最後附上店家資訊喔

CApu caFE

地址： 台北市大安區瑞安街252號 (捷運科技大樓站，走路5分鐘)

電話： 02 2706 8393

營業時間 ：11:30 - 21:00 (週五公休)

Facebook：CApu caFE

- 本篇為店家邀請的體驗文，內容屬當天的實際用餐心得 -

Mikee&Hannah.