Hana ❀ 哈娜的那些小事

大家好，我是Hana.

來到生魚片愛好者的天堂了～

今天要分享的餐廳是築の藏 東京築地市場丼飯店，

築の藏 東京築地市場丼飯店位於捷運忠孝敦化站，

是一家平價的日式料理餐廳喔！

餐廳門口掛著很日式的燈籠，

築の藏 東京築地市場丼飯店是巷弄裡的小店，

之前在捷運雙連站，是最近才搬過來大安這邊的！

店內的座位不算多，大約是三桌高腳桌，

以及一排吧檯區，建議來之前可以先訂個位喔。

首先進來門口是一個櫃台，

而吧檯區前方就是生魚片冰櫃以及師傅料理區。

抬頭上方黑板書寫著菜單，

菜單主要分為生食丼、熟食丼以及小菜類。

桌上擺放著調味料，可以自行添加，

冰箱有檸檬水可以自取。

那介紹完環境之後終於要進入美味餐點時刻啦！！

無敵海陸丼 $160

首先是我點的無敵海陸丼，

無敵海陸丼是熟食丼喔！

是烤鯖魚跟照燒雞腿雙拼。

除了主菜雙拼外，

裡面還有半顆溏心蛋、柚子大根、牛蒡絲、小黃瓜、洋蔥、薯泥沙拉以及淋鯖魚的檸檬，

配菜的部分我覺得柚子大根很清爽、很開胃。

照燒雞腿外面刷上甜甜的醬汁烤至酥脆，

灑上白芝麻，經典中的經典。

而烤鯖魚則是料理得恰到好處，

外皮金黃酥脆、裡面肉質保有濕潤細緻口感，

擠上檸檬，清爽中帶有烤魚的油脂香氣，很棒很棒！

烤鯖魚 $80

因為烤鯖魚真的料理得滿好吃的，

所以還另外單點了一份呢！

味噌豬五花丼 $160

再來還是熟食丼，

味噌豬五花丼一樣有滿滿好吃的配菜，

味噌豬五花的部分則是灑上蔥花跟白芝麻，

整體表現還是不差，香氣十足，但相較之下我還是會覺得照燒雞腿比較合我胃口！

豪華海景 $560

終於到了重頭戲了！生食丼來了~

豪華海景應該是店內的招牌了吧！

看到這個名字很難忍住不點欸，

感覺就是會端上一碗太平洋的感覺。

鮭魚、午仔魚、干貝、比目魚、星鰻、天使紅蝦、鮭魚卵、海膽、鮑魚....

滿滿一大碗海鮮講不完...

比較特別的是海膽並不是每天都有喔！

因為國際航班運送的限制，

只有周三跟周六才會有新鮮的海膽，

而幸運的是今天剛好是周六！所以有美味新鮮的海膽。

鮑魚是用日式醬油下去料理，

口感脆脆的，很有彈性，

炙燒過的星鰻略帶香氣，口感也很不錯，

如果喜歡吃蝦頭的人，天使紅蝦吃完後可以請師傅再將蝦頭烤一烤喔。

另外，每份丼飯都會附一碗味噌湯喔，

口味不會太重，裡面有一些去骨的魚肉提味。

明太子玉子燒 $80

再來是小菜類的部分，

這道明太子玉子燒上面淋上明太子沙拉醬，

再佐以小花點綴，整體看起來很美很精緻，

吃起來甜甜的，小朋友會很喜歡。

橙醋魚肝 $70

最後這一道是大人味~

橙醋魚肝聽起來就很高級，

築の藏 東京築地市場丼飯店是使用鱈魚肝佐以橙醋，

可惜我對魚肝有一份與生俱來的恐懼感，

雖然沒有腥味，但我還是不太敢一口接一口的享受，

真是沒口福，哈哈。

那今天的分享就到這邊囉，

以下附上餐廳資訊~

築の藏 東京築地市場丼飯店

地址：台北市大安區仁愛路四段345巷15弄2號（忠孝敦化站３號出口，步行８分鐘）

電話：02-27755686

營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00（周日公休）

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