大家好，我是Hana.
有沒有看到一桌滿滿的菜～～～
今天要跟大家分享的是活蝦大餐！！
易鼎活蝦餐廳創立於1994年，
是一家20幾年的老字號餐廳囉！
今天來用餐的餐廳是吉林店，
這間餐廳之前是開在東區，
現在搬到中山區這邊。
易鼎活蝦的門是顯眼的紅色大門，
牆面是整片玻璃，
透視感及空間感很棒！
門口的招牌也是大氣有質感，
室內座位也不少，除了方桌外，
易鼎活蝦也有大圓桌喔！
所以很適合一家大小來這邊熱鬧一下。
這邊根本是水族館的概念XD
滿滿的活蝦～～
醬料區有醬油、羊肉醬、辣豆瓣醬和辣椒可以取用，
白飯和稀飯都是無限量供應喔！
另外也有販售飲料喔～
那麼那麼，應該差不多到了看菜單的時候了！準備點餐！！
將姜～直接快轉到上菜完畢！
今天我們是6個人來吃，所以點了一大桌菜
滿滿的菜畫面太誘人，流口水中...
圓桌好適合一大家人或一群朋友來聚餐喔，
一整個歡樂的氛圍。
首先先來吃吃蝦餅~
易鼎蝦餅 $280(全份)
易鼎蝦餅是用新鮮蝦肉製成的，
厚度約一公分，吃起來滿彈牙的，
旁邊的沾醬是甜雞醬，與蝦餅搭配起來可以增加清爽感。
紹興醉蝦 $360
紹興醉蝦是使用白蝦下去料裡，
這一份醉蝦份量好多，吃起來好過癮，
這份紹興醉蝦是以埔里紹興酒冰釀浸泡而成的，
吃起來酒香味很香，而且肉質很鮮甜很清爽。
羊肉爐 $690(全份)
一群人一起吃飯點一個鍋物最適合了，
可惜我不敢吃羊肉，
這一鍋就動的比較少，
不過我想以我這種不敢吃羊肉的人，
還吃了幾塊豆腐跟菇類，
這鍋口味應該算處理得滿好的吧！
就算不敢吃羊肉還是忍不住吃幾口我最愛的豆腐啊～～
檸檬蝦 $420(小份)
這道檸檬蝦是用台灣養殖的泰蝦下去料裡，
以母蝦為主，主要吃母蝦紅頭，
這道料理直接用高溫油炸鎖住肉質鮮甜，
蝦頭超級酥硬的，
淋上他們特製的檸檬汁，
整個鮮度大提升～
蒜蓉龍蝦 $1280
大龍蝦來了～～～
蒜蓉龍蝦是使用波士頓龍蝦下去料裡的喔，
每隻約達18兩重，
活蝦料理不是叫假的，
這隻波士頓龍蝦不是冷凍的喔，
易鼎活蝦利用活體空運技術，
從哈立法克斯、多倫多、溫哥華、香港，經過多次轉機，
最後抵達台灣桃園機場，
嚴格控管溫度與水質，讓波士頓龍蝦順利抵達門市的蝦缸，
這運送成本實在是....
新鮮活龍蝦加上特調蒜蓉醬後放入蒸籠蒸熟，
一道美味的龍蝦大餐就完成啦！
蝦醬炒干貝蘿蔔糕 $198
干貝蝦醬蘿蔔糕是利用白蝦與干貝製程的，
稍微炸過後用易鼎改良過特製的蝦醬與蔥、蒜、辣椒爆香拌炒，
香氣逼人，而且小小塊的會讓人忍不住一口接一口。
胡椒蝦 $420(小份)
胡椒蝦是將蝦子與易鼎自行研磨的胡椒粉及香料特調一同放入甕燒烤，
胡椒下手不手軟，口味香辣很夠勁，
胡椒蝦裝於甕中，視覺上與味覺上都表現得很好，
這道我喜歡～～(本身就是胡椒蝦愛好者)
黃金燒鴨 $580(半隻)
再來！要介紹我的今日最愛！
拜託你們要點這個啊超好吃～～～
易鼎的黃金燒鴨是選用櫻桃鴨種，
肉質細嫩油脂豐富，
歷經一小時190度的高溫烘烤，
外皮超級酥脆，會卡嚓卡嚓的那種，
旁邊搭配的梅子醬也是一絕，
酸酸甜甜的真想再去吃一次。
咖哩蛋炒蟹 $480 (含義式巧巴達麵包)
恢復冷靜後來吃吃我超愛吃的螃蟹，
這道料理很酷耶，
內建義式巧巴達麵包，
讓我們沾著咖哩蛋炒蟹吃，
咖哩蛋炒蟹咖哩是用黃咖哩、綠咖哩與泰式醬汁調合而成，
拌入生鴨蛋快炒，蛋香味十足。
清炒時蔬 $120
吃一堆肉的同時似乎要搭配一些青菜齁，
時蔬就是看季節的喔，
這盤青菜炒得很嫩很脆，
算是有及格喔，
最怕吃到很楂、纖維感很重的青菜，
好險這盤不會。
易鼎炒麵 $240
易鼎炒麵的麵體是使用手扁拉麵，
裡面料還滿豐富的，有蛤蠣、蝦仁、魷魚圈，
這盤也可以炒素的炒麵喔！
這盤麵我比較沒這麼喜歡，
一方面是因為價格稍微偏高，
一方面是吃到這裡已經吃不太下了哈哈哈，
畢竟肉類還是比較討喜嘛！
酸梅汁
飲品的部份我們是喝酸梅汁，
酸梅汁真是配餐的好夥伴，
酸酸甜甜的很解膩。
薑燒綠豆湯 $65
最後的最後，一定要用甜品結束這豐盛的一餐！
這碗份量超大，一個人吃不太完，尤其在吃了一大桌菜之後，
這碗用料滿滿滿耶，裡面有綠豆蒜、粉角、粉圓、蜜地瓜...
店家擔心我們有會有人不敢喝薑汁，
所以薑汁是另外附給我們自行添加的。
好了，今天的豐盛活蝦料理大餐就分享到這邊～
最後附上餐廳資訊
易鼎活蝦 (台北-吉林店)
地址： 台北市中山區吉林路371號(捷運中山國小站，走路8分鐘)
電話： 02 2597 6612
營業時間：17:00–00:00
Hana.
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