Hi, 我是Hana.

今天要分享的餐廳是位於信義區微風松高店的Pepper Lunch 胡椒廚房

先來介紹一下胡椒廚房的故事,

胡椒廚房的美食概念是“Sizzle it your way”,主打自己當主廚,

所有的餐點都可以依據自己的喜好拌炒、調整熟度以及搭配醬料,

自己決定自己的美味風格。

 

胡椒廚房使用的鐵板是日本專利鐵板,

可於70秒內快速加熱至260度,

20分鐘內,仍可維持80度高溫,

讓餐點處於熱騰騰的狀態。 

 

 

胡椒廚房位於微風松高店B2,

採自助式點餐。

 

 

 

 

點好餐後就可以到位置上等待熱騰騰的餐點上桌,

店內的座位還算寬敞舒適。

 

 

學生出示學生證有9折優惠,中午也有商業午餐優惠。

 

 

先來看看菜單!

 

 

 

 

 

胡椒廚房的餐點分為7個部分,

分別為特選牛排原創黑胡椒飯經典日式起司歐姆蛋特選雙拼鐵板義大利麵日式咖哩

加60元即可升級套餐。

 

再來就要進入今天主餐的部分!!

 

 

特選無敵肋眼牛排  單點$419

 

第一道就是看起來超好吃的無敵肋眼牛排,

牛排上灑著黑胡椒粒以及特製胡椒黃油,

牛排的熟度是可以自己決定的,

如果手腳夠快,也可以從1分熟吃到全熟,

牛排在翻面前要先將上面的特製胡椒黃油抹勻。

 

 

翻面後覺得熟度差不多可以開始享用了!

 

 

牛肉口感好嫩,香氣十足,大口吃肉就是滿足。

 

 

 

特選無敵肋眼牛排搭配的沾醬是布朗醬,

胡椒廚房桌上還備有各式醬料,

顧客可依自己口味自由搭配。

 

 

 

特選無敵肋眼牛排除了一大塊牛排外,

還有薯泥、玉米粒、四季豆以及白飯。

玉米粒和四季豆也是可以加入醬料在鐵鍋上拌炒的喔。

 

 

 

 

 

 

咖哩醬雙片漢堡排 單點$309

 

再來這一道是起司歐姆蛋系列的咖哩醬雙片漢堡排

漢堡排是選用紐西蘭牛肉。

 

 

胡椒廚房的餐點都會圍著一張紙,以防油濺起弄髒衣服。

 

 

醬料的部分有三種可以選擇,

分別是奶油蕃茄醬、奶油布朗醬以及咖哩醬。

 

 

因為是體驗的關係,所以老闆特別附上三種醬料讓我們試試口味。

 

 

 

 

布朗醬就是所謂的牛排醬,

加上奶油增添了一些香氣,

三種醬料之中,Hana最喜歡的是咖哩醬,

是日式的咖哩口味,甜而不辛辣。

 

 

歐姆蛋的部分Hana滿喜歡的,

蛋的厚度很夠,米粒拌著濃濃起司,吃起來很過癮。

 

 

 

 

 

 

胡椒牛肉飯 單點$199

 

最後是胡椒廚房的招牌 - 原創胡椒飯。

米飯上灑滿黑胡椒粒、玉米粒和蔥花,

拌炒方式為從中間撥開,

再將周圍的牛肉拌入,

依個人口味加入醬料拌炒就完成了。

 

 

 

 

胡椒牛肉飯吃起來是牛肉炒飯的感覺,

因為加了大量黑胡椒粒的關係,

拌炒起來非常香,不愧是胡椒廚房的招牌。

 

這次我們升級了兩份套餐,

飲料的部份我們選了熱紅茶跟檸檬氣泡水。

 

 

熱紅茶是立頓茶包沖泡的,

氣泡水其實就滿像檸檬汽水的,Hana覺得滿好喝的。

 

 

配菜的部分我們選了味噌湯與季節湯,

味增湯裡有海帶、嫩豆腐、油豆腐。

 

 

季節湯的部分是南瓜濃湯,

奶香味很足。

 

Hana覺得胡椒廚房是一間體驗特別的餐廳,

可以自己料理自己的餐點,

除了新奇之外,餐點都還在水準之中,

滿值得來吃吃看的,

那今天的分享就到這邊,

最後附上店家資料

 

 

 

Pepper Lunch胡椒廚房

 

地址:台北市信義區松高路16號B2 (捷運市政府站3號出口,走路5分鐘)

電話: 02 2723 5668

 

 

 

- 本篇為店家邀請的體驗文,內容屬當天的實際用餐心得 -

 

 

Hana.

 

 

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哈娜 Hana 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • Joshua
  • 很好的分享,超讚的,歡迎回訪交流喔!
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