Hana ❀ 哈娜的那些小事

Hello大家好，我是Hannah。

今天晚上Mikee Hannah與朋友約在最近很紅的鳥人拉麵，

迫不及待要來品嘗這道在紐約出生的日式拉麵。

建築物的外觀就是充滿著招牌小雞的圖案，

呼應招牌湯頭雞白湯，晚上打上燈還是滿漂亮的。

正面有個窗口，屬於開放式廚房的概念，可以看到料理過程，

因為座位不多，所以排四人同桌的位置排了一陣子，

這段時間Hannah就一直站在玻璃窗口前觀賞廚師們工作，

師傅看我一直杵在這邊看，還特地把食物端到我面前讓我拍照

這道是炙烤叉燒豬肉，一份才$50，我的天天天阿，好想點來吃，

不過加上一碗拉麵的量，我一定吃不完，為了避免浪費食物，

所以只好忍痛放棄。

拉麵中的豬肉都是用炙烤的，真的超級喜歡，

等等往下看就會看到炙烤豬肉本人(流口水中)。

就是它！招牌雞白湯！

廚房中的爐台不斷再加熱著，好期待好期待～～

終於位置囉～來看菜單

算是一般一般的拉麵價，不過要10%服務費喔。

鳥人白湯拉麵(豬肉) $200

除了我個人極度偏愛的炙燒豬肉外， 配料還有海苔、叉燒肉絲、蔥花、洋蔥丁

麵條的部分就是中規中矩，硬度適中，內心給他70分。

雞白湯喝起來有小小的膠質濃稠感，口感不錯，香氣也十分足夠，

但對於不喜歡吃太鹹的Hannah來說，這碗還是屬於洗腎派拉麵，

不過對於鹹味的接受度見仁見智啦！像是Mikee就是整碗乾杯的人。

比起雞白湯

將姜姜姜~~~~~~~

我最滿意的還是叉燒肉。

你看看你看看，肥肉與瘦肉是完美比例，肥肉的部分非常的軟嫩，

因為炙烤過，所以非常的香，不敢吃肥肉的人，應該也能夠接受喔！

這碗拉麵中的小配料第一名非他莫屬。

鳥人白湯拉麵(雞肉) $200

雞肉乍看之下質地像未撕開的雞絲，然咬下去卻意外地細嫩，

這個也推推，給它今天小配料中的第二名。

鳥人辛拉麵(豬肉) $200

其中的辣油也可以單點喔

激辛香辣油 $10

好啦~~~今天的拉麵之旅要在遺憾中結束了

原因是...

我的糖心蛋呢！我的糖心蛋呢！我的糖心蛋呢！

Hannah吃拉麵最愛的糖心蛋竟然忘記加點了，

直至走出鳥人拉麵才遲鈍的發覺這件事，只好抱憾回家，嗚嗚。

附上店家資訊後收工

鳥人拉麵

台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號 

(忠孝復興站5號出口，走路5分鐘)

謝謝大家~~~~

Mikee&Hannah.